Reproduciendo:Heston Blumenthal San Sebastian gastronomica
Descripción: Heston Blumenthal, es uno de los alquimistas de la gastronomía
mundial, ha colaborado con historiadores, perfumistas, fisiólogos
alimentarios, bioquímicas, con los que ha podido desarrollar
trabajos de sensorialidad. Nacido en Londres, es dueño del Fat
Duck. Petit sale de pato, Sopa de tortuga falsa, El presente, El
futuro, son algunos de los platos que presento en San Sebastian
Gastronomica.