Gastrovideo - Pedro Subijana-Escabeche de bonito al minuto con piparras. Andalucía sabor.

Reproduciendo: Pedro Subijana-Escabeche de bonito al minuto con piparras. Andalucía sabor.

Descripción: Pedro Subijana, podríamos decir que es uno de los mejores cocineros de este planeta sin duda, su cocina se basa en producto y tecnología. Pero dentro de esta simbiosis que todos buscan, el consigue la untuosidad como pocos. Hoy 23 de septiembre en Sevilla nos presenta un plato de bonito en escabeche al minuto, sencillo y muy rico. Andalucía sabor 2009-Sevilla-España. Congreso de gastronomía.
Etiquetas: Pedro subijana Bonito
Añadido: 27-10-09 Visionados: (708)
(100%) (1 Voto)

1

2

3

4

5