Reproduciendo:Nacho Manzano- Algas con Boletus y lubina-Andalucía Sabor.
Descripción: Nacho Manzano realiza un plato utilizando la técnica del pilpil,
para conseguir un mar y tierra compuesto por Boletus, lubina y
algas.
Andalucía sabor 2009-Sevilla-España. Congreso de
gastronomía.