Reproduciendo:Fernando Trocca-Asado con chimicurri
Descripción: Fernando Trocca cocinero Argentino de 42 años, elabora un asado
típico de su país, acompañado de Chimichurri. En su ponencia nos
desvela los secretos de estas recetas típicas argentinas, a la vez
que nos hace un guiño moderno del asado con una versión a baja
temperatura.Andalucía Sabor 2009