Reproduciendo: Dan Barber- Foie Pateria de Sousa-Andalucía Sabor 2009
- Descripción: y José Andrés se disputan el primer puesto en el ranking EE.UU de cocineros. Neoyorkino 39 años, defiende una cocina de temporada y es licenciado en ciencias políticas. En una conferencia en California, defendió como mejor foie del mundo al de la Pateria de Sousa, Extremadura. Foie ibérico criado en liberta.Andalucía Sabor 2009
- Etiquetas: congresos cocina ponencia Andalucía Sabor 2009 Pateria Sousa Extremadura Daniel Barber
- Añadido: 24-10-09 Visionados: (805)
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