Reproduciendo:Hans Valimaki-San Sebastian Gastronomica
Descripción: Hans Valimaki propietario del restaurante Chez Dominique
(Helsinki)
Es un autentico rey de la nueva cocina Finlandesa,
practica una cocina francesa evolucionada y personalizada con
producto fresco de la tierra. Posee dos estrellas Michelin. Esta es
su ultima propuesta en el congreso San Sebastian Gastronomica.