Gastrovideo.com comienza su andadura.
Esta página aparece por una necesidad: aprender para poder enseñar.
Gastrovideo.com nos permite subir y compartir videoclips de una manera sencilla y a través de internet.
El principal punto de esta página es considerar este medio como un espacio abierto a la gastronomía mundial, para evitar que se pierdan recetas, fiestas gastronómicas populares y la valoración de la nueva cocina molecular, a la que yo defino cocina del conocimiento y los sentidos.
Otro de los principales objetivos de Gastrovideo.com es poner en conocimiento los diferentes tipos de agricultura, ganaderia y pesca para así poder enjuiciarlas.
Otro apartado en el que queremos hacer un especial incapié es en el personal de sala.
Gastrovideo.com, aprender enseñar. |